昨日、元バイトの子が結婚をして新しい新居に遊びに来てください、ということで
マダムと一緒にお伺いしました。

まぁ、きっかけは旦那さんが最近ゴルフに興味を持ち、全くの初めてなので、
ぜひ私にコーチして欲しい、
ということになり、毎週1回教えていました。

当然コーチ料なんてものはいらないから、
私でよければなんてノリで引き受けてました。

そうしたら、お礼にウチでランチなんてどうですか？と誘われ
ランチをご馳走になることに。。。

元バイトのHさんは手先が器用で仕事が早く、バイト時代はとても優秀で・・・
さらに時々お菓子を作ってくれてみんなにお裾分けなんてこともあり、
本当に良い子でした。

今回、料理はもちろん初めて頂くので、でもまぁHさんなら美味しい料理は作れるだろうと
思っていたし、不安というものではなく、どんな料理を振舞ってくれるのか興味津々でした。

お昼丁度にお邪魔して新居に入ると、今の時代に合ったモダンな内装。（ウチと全然違う！）

自分が思っていたＨさんの雰囲気ではなかったけど、とてもいい感じでした。
ご夫婦で趣味が合うのだろうなぁ・・・

さて、ここからがビックリ！！
すでに、オードブルが並んでおり、えっ！？ここお店？？？

と疑うほどの出来栄え！！

見てください、



サーモンマリネのきゅうり包みとビシソワーズとコンソメゼリー
奥には野菜スティックをアンチョビソースで・・・なんて。

なんじゃこりゃ！
と心の中でビックリびっくり。

その辺にあるイタリア料理店よりデザインも味も◎です。

次はパスタで〜す、なんて出てきたのが



これです。トマトと甘えびのパスタ、ルッコラ添え、オリーブオイル風味。

キレイです。

最後はメインで・・・



豚のヒレ肉ポルチーニソース。

ポルチーニなんて一般家庭で使うのか？？

最後の〆はデザート、



コーヒーのムースとカルヴァドス風味のジュレ。
オレンジとグレープフルーツのマリネ。

完璧でございます！

恐れ入りました・・・

大変有意義な時間を過ごせて幸せな気分でした。

ご主人を立派なゴルファーに育ててみせます！ありがとう！！

一回も行ったことのないおかげ横丁。





念願叶って行ってきました！！

お参りは二の次で、


お目当ては赤福氷！！！

朝一に到着した時はまだ誰もおらず・・・




１時間もたたないうちに・・・




素晴らしい賑わいようで。


赤福氷食べ、





だんご食べ、






伊勢うどん食べ、




風情のある喫茶や、




中庭の見えるお茶屋で、





くずきりや、




水饅頭を食べ、

お腹いっぱいになった後、

せっかくならと夫婦岩を見に行って

やっぱり三重に来たなら魚介類を食べないということで、





大あさりにサザエのつぼ焼き！！


いや〜大満足の一日でした。


あっ！言い忘れましたがちゃんとお参りしましたから。


マダムはボヤいてましたけど・・・


なんて言ってたのか、ですか？

お賽銭投げ入れるところまでが遠すぎ！！と。。。

えらい、遠いぃ、足痛い〜〜〜っ！！！！！！



そんなマダムが可愛いかったりして

ゴルフを通じて知り合いになったマダムのお友達が、
お店をオープンしたというので行かなきゃいけないと思っていたのだか、

なかなか夫婦一緒に行けず、
ずーっと気になっていたKさんのお店。


先日ようやく伺うことができました。

ジュエリーや可愛い小物、時計などのアクセサリー、靴、バッグ、服にパンツと種類は豊富。



わたくしには全くの無関係なのだが、アクセサリーの色合いやデザインは勉強になるかも。




こんなかわいい時計や・・・



ストラップも。


こういうものを仕入れる時の気持ちはたぶん新作ケーキを作る時の気持ちと一緒なんだろうな〜

これは絶対売れる！！とか、これは喜びそうだな〜

なんて思いながら。


そんな自分とは相反し、うちのマダムは獲物を狙うような視線で・・・



しかも指差してるし・・・


まさか靴を買うつもりか！？

そんなお金持ってませんよ！！

これ下さいなんて言ってないだろうな・・・

おーこわ。




ここのお店の名前は『グリーンローズ』

フェアウェイに咲くバラ・・・一際輝くバラ達？んっ？　ゴルフ好きってことかな

Kさんお邪魔しました。

元アルバイトのKさんのお兄さんは・・・

じつは料理人でして、数々の修行を経て名古屋に戻ってきて
こちらでまた腕を磨こうと職を探していたところ

パスタのお店を誰かにやって欲しいというお話があり
しかも自分の好きなようにやらせてもらえるとう好条件！

これはいいタイミングだという事で

8月からお店を任されることになり

そのお祝いとしてKさんファミリーがお店を貸切って

ご友人を招待し、みんなで盛り上がろう！！っていうことで

我々ファミリーも参加させて頂きました。




場所は瑞穂区瑞穂通１−２０

名前はスパーゴ。

カジュアルで気軽に入れるパスタ屋さんです。




奥に見えるのがKさんのお兄さん。


とても穏やかで優しさ溢れるって感じで、

芸能人に例えると・・・

ミスチルの桜井と森山直太朗をたして２で割った感じ。（逆によく分からなかったりして・・・）


Kファミリーが聞いたらブーイングかも(笑)



ご存知、Kさんのお父さんと私はゴルフ仲間で、Kさんよりも仲が良くて
今回のお誘いはお父さんからでした。


まぁーお父さんも優しいから最初からお手伝い。



大皿の料理を皆さんに分けている様子・・・。

気合入りまくり！！


うちの息子の料理を熱いうちに皆さんに！！なんて感じで

やっぱり我が子はいくつになっても可愛いんですよね、ね、K父！




帰りには可愛いプレゼントもいただきまして
ありがとうございました！

そして、そして、
楽しいひと時をありがとうございました！

香久山の親友、カリスマ美容師たあさんと


ビリヤードに行ってきました。

最近、ハマっているらしく、週に何度か行くらしい。

自分達が二十歳ころ、ビリヤードブームが来て、いろんなところに

プールバーができ、そのころは毎日やってましたね〜


それ以降、ブームが去っても大好きで、今に至るまで時々ヒマを見つけては

その当時からある数少ないお気に入りのプールバーに行きます。


今回は３ヶ月ぶりぐらいかな？

気付いたら４時間経ってました・・・

いや〜楽しかったです！！

えっ？勝敗！？

カリスマ美容師に直接聞いてくださいな（笑）

先日の休みの日にN家夫婦と恒例の・・・

うちらの奥さん、美味しい物大好きだから誕生日ランチしましょう会！

（よく分からん会。だって、旦那どうしの誕生会はないもん・・・。）

（たまたま2人とも誕生日が近いという、旦那たちは月がはなれてるからナシ。）

（勿論、支払いは男ども・・・。しかも今回の場所を決めた理由はイケメンシェフだから、だって。）

微妙に納得がいかない・・・。

まあ、愚痴はこのぐらいにしておかないと、N氏の奥様に叱られてしまう。



場所は栄、ビルの２Fにあり、雰囲気はとてもいい感じでした。

ちょっと高めでしたが、料理は美味しかったです。



最初の口取りに出てきた品。


2人とも「キャー、かわいい！！」だって。


自分だって・・・作れますけどっ！！




ちょっと、あたまデカいって？


失礼な・・・


確かにそうかも。

この間、私のマイカーを

ミルグレイのすぐ近くにあるモーニンググレースさんで車の修理を頼みました。

かれこれ、もう10年ぐらいのお付き合いをさせて頂いてますが、

殆ど、車に関することばかりでご迷惑を掛けっぱなしのお付き合いです・・・。

ご主人は車のメカニック専門で、

奥様は料理の達人！　時々料理のお話をしたりします。

お２人ともとても仲が良く、ここへ行くと穏やかな気分になり癒されます。




いま、ベンツＡ１９０のミッションの修理の真っ最中。
まだまだ現役で頑張っています！

見習う事が多いです。
私もまだまだ、頑張らないと！！


せっかく笑顔でポーズを決めて頂いたのに・・・すいません、お顔がよく見えませんでした。

いい笑顔だっただけに悔やまれます。

バレンタインデーは私の予想より、たくさんのお客様にご来店いただき、
とても嬉しかったです。

ありがとうございます。

ちょっと一息といきたいところですが、すぐひなまつり、ホワイトデーがあります。

それに向けて準備をしなければいけません。


そうそう、



バレンタインデー当日に元従業員のSさんから送られてきたチョコ！！

もちろん、みんなにではなく、わたくし個人に・・・♪

（たぶん。）





お手紙つきです。


Sさんはミルグレイに働いていた学生時代、私の恩師が経営するアパートで暮らしていて、

卒業したら、ミルグレイにそのまま社員として働きたいとは思っていたもの、

やはり、実家に帰らなければいけないことになり、結局、実家のある福井県に戻り、


今は近くのケーキ屋で働いています。



じつは、毎年、バレンタインにはシェフの大好きな羽二重餅を送る約束になっているのです。

（強制的に。。。）


ワクワクしながら箱を開けると、これでもか！！というほど手づくりチョコも入っていたのです。

せっかくなので、ちょっと写真を撮りました。


ありがとう。

Sさんは本当にお菓子作りが好きで、一人暮らしをしているときも
よく作っていて、時々食べさせてもらってました。

そのころに比べると技術向上したのかな？
仕上がり感が昔と変わってないような・・・

味は美味しいですよ。

パッケージにごまかされているような。（怒られるかも。）


これからも頑張って日々精進して下さい。

あと、卓球もしっかり練習するようにね、元卓球部のヘタクソさん。


シェフに負けるようではね。


ダメでしょう・・・




ではまた。