本当のところ、
リニューアル当日は｢本当にお客様は来てくれるのだろうか？」と
すっごい不安でした。

オープン１５分前、チラッと窓の隙間から見たときは、並んでないように見えたので、ダメかなぁと思っていたのですが
見方が悪かったみたいで、

こんなにも多くの方が並んでいるとは





びっくりでした！！

感謝、感謝です。

お買い求め出来るまで、１時間以上かかった方もいらっしゃったようで
本当にすいませんでした。

ありがとうございます。

もっともっとたくさん作りたかったのですが、
作りたてはもちろん、丁寧に仕上げをしたいと考えていたので、

数も限られてしまい、ご迷惑をお掛けしました。

今回、リニューアルのコンセプトは

デコレーションケーキの充実。

こんな感じのショーケースを導入したかったこと。





それから、焼き立てのお菓子。

しかも、ヨーロッパ伝統の郷土菓子で
皆さんがあまり口にした事のないものを作りたいと考えていたこと。




それから、かご盛など、うちのマダムが、
当家で考えている高級感というものを出し、演出したかったこと。




そして、ジュエリーを見るような感覚のショーケース。
でも、価格はなるべく、お値打ちにすること。





少しでも皆様に、ゆっくりとお買い物していただき、

もうちょっと、ここにいたいなぁと感じてもらう事ができれば
うれしいですね。




なんか、きれい事ばっかり言ってますが、
本当にそう思っています、はい。

今日、やっとご飯が普通にたべれられる様になりました。
ここ２週間ぐらい、胃が痛くて、痛くて。。。





改装前。。。




変わったような、変わってない様な？




ショーケースが納品され・・・




ライトアップすると、




やっぱり、変わりましたね。

これからも、がんばります！！

ので、よろしくお願いいたします。

それから、たくさんのお花、ありがとうございました。







今回、何回泣いただろう？

年を取ると涙もろくなりますね。