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いちごフェア
2013 / 01 / 21 ( Mon )
今月の25,26日に、いちごフェアを開催いたします。

当家で売られている、いちごを使ったケーキをすべて210円で販売致します!

約8種類あるケーキすべててす!

そのなかで、

いちごフェアに向けて新しい新作が完成しました!
お作り出来る数に限りはありますが、心を込めてお作りし、皆様に喜んで頂けるよう頑張ります!




手前はいちごミルクで奥にあるのがいちごのパフェです。

イチゴミルクは、練乳クリームといちごのムースに、いちごのソース、いちごのマリネとかなり手の込んだお菓子で、

いちごのパフェのは摘み立ていちごを沢山使用した、

この時期にしか販売しないお菓子で、

私が言うのもなんですが、美味しいです!


ではまた、当日お会いしましょう!
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マドレーヌ
2013 / 01 / 10 ( Thu )
ずっーと悩んでいた、当家のマドレーヌ。

オープン当時から配合は変えておらず、変わらぬ味といったところでしょうか。


ここへきて何故か、変えたい気持ちが年々大きくなり、
只今、何回も製作中です!




伝統的な配合は崩さず、材料の選定が、味に大きく左右されます。


頑張って

"あれ?なんか懐かしい味がする"と言われるようなお菓子にしたいと思います!


期待していて下さい!!
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2013
2013 / 01 / 02 ( Wed )
明けましておめでとうございます!

本年もどうかよろしくお願いいたします!

今年は1月6日(日)から営業致します。



1月25,26日にイチゴフェアを開催予定です、詳しい内容は改めてご案内致しますので、お楽しみに!
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